Каталог

Лабораторная установка по исследованию расстойки и выпечки хлеба

Артикул: ПАХП-РВХ
258 300 ₽
Цена по запросу
В списке желаний

Изучение основных механизмов расстойки и выпечки хлеба

Особенности

  1. Подключение к компьютеру;
  2. Комплектуется лабораторным столом;
  3. Пуско-наладка не требуется;
  4. Срок изготовления - 20 дней;
  5. Методическое и программное обеспечение в комплекте.
Лабораторные работы
  1. Непрерывное измерение температуры печи, корочки и мякиша хлеба;
  2. Непрерывное измерение потребляемой мощности и скорости вращения перемешивающего устройства;
  3. Непрерывное измерение увеличения тестовой заготовки;
  4. Определение энергетических затрат на различные режимы выпечки;
  5. пределение качества пшеничной хлебопекарной муки путем проведения пробной лабораторной выпечки.

Комплектация

  1. Лабораторный стол с металлической надставкой - 1 шт;
  2. Пульт автоматизации и управления – 1 комплект;
  3. Автоматизированная микропечь – 1 шт;
  4. Электронные весы - 1 шт;
  5. Датчик температуры - 3 шт;
  6. Измеритель электрической мощности - 1 шт;
  7. Измеритель скорости вращения перемешивающего устройства - 1 шт;
  8. Бесконтактный измеритель увеличения тестовой заготовки - 1 шт;
  9. Многоканальная плата автоматического сбора данных и программного управления экспериментом, подключаемая к компьютеру - 1 шт;
  10. Методические описания по проведению лабораторных работ и программное обеспечение - 1 комплект.
Категория процессы и аппараты

Изучение основных механизмов расстойки и выпечки хлеба

Особенности

  1. Подключение к компьютеру;
  2. Комплектуется лабораторным столом;
  3. Пуско-наладка не требуется;
  4. Срок изготовления - 20 дней;
  5. Методическое и программное обеспечение в комплекте.
Лабораторные работы
  1. Непрерывное измерение температуры печи, корочки и мякиша хлеба;
  2. Непрерывное измерение потребляемой мощности и скорости вращения перемешивающего устройства;
  3. Непрерывное измерение увеличения тестовой заготовки;
  4. Определение энергетических затрат на различные режимы выпечки;
  5. пределение качества пшеничной хлебопекарной муки путем проведения пробной лабораторной выпечки.

Комплектация

  1. Лабораторный стол с металлической надставкой - 1 шт;
  2. Пульт автоматизации и управления – 1 комплект;
  3. Автоматизированная микропечь – 1 шт;
  4. Электронные весы - 1 шт;
  5. Датчик температуры - 3 шт;
  6. Измеритель электрической мощности - 1 шт;
  7. Измеритель скорости вращения перемешивающего устройства - 1 шт;
  8. Бесконтактный измеритель увеличения тестовой заготовки - 1 шт;
  9. Многоканальная плата автоматического сбора данных и программного управления экспериментом, подключаемая к компьютеру - 1 шт;
  10. Методические описания по проведению лабораторных работ и программное обеспечение - 1 комплект.
Категория процессы и аппараты

×
Сайт использует файлы cookie. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.
Подробнее